Commentaires sur : George : que fais-tu des capsules ?

Par : JPA

JPA — Tue, 04 May 2010 19:04:09 +0000

Das wahre Land der Kaffee ist Deutschland !
http://www.krups.fr/All+Products/Espresso+Machines/Fully+automatic+espresso+machines/

Nein ?

Par : Hôt'rement

Hôt'rement — Tue, 03 Nov 2009 11:41:37 +0000

La solution est toute simple:le café moulu ou en grains que l’on moud soi-même et hop! dans une cafetière italienne… Si on n’est pas manchot, c’est assez ergonomique, si, si! Au-delà de l’impact écologique des capsules jetables (recyclables ou pas), c’est nos modes de vie dans la globalité qu’il convient d’analyser un peu plus: au nom du « plus pratique », du « plus facile », on a remplacé l’agenda papier par un iPhone ou un BlackBerry, pour pouvoir synchroniser et « checker » nos mails quand on veut où l’on veut, on a troqué la bonne vieille carte routière contre un GPS, etc. Et ces objets, quel impact environnemental? L’extraction du lithium est extrêmement énergivore, mais c’est plus pratique… Consulter mes rendez-vous sur mon agenda papier me prend autant de temps que sur un portable et il ne connaît pas le bug. Et c’est garanti, l’impact de la production de pâte à papier n’a pas à rougir face à celle d’un microprocesseur, loin de là.
Il n’y a pas si longtemps, nous ne nous étions pas laissés asservir par la toute puissante technoscience qui guide nos vies et régit nos envies, et nous n’étions pas plus malheureux. Sommes-nous plus libres, plus en sécurité, avec un téléphone portable? Regardons les choses en face…

Par : Jérémy

Jérémy — Mon, 02 Nov 2009 18:04:43 +0000

Je savait qu’on l’appelle « café grec » ou « café turc » selon de quel côté de la frontière on est, mais pas que les arméniens revendiquaient aussi l’origine de ce procédé

Ça m’arrive assez régulièrement de boire ce genre de café (et j’aime beaucoup), mais il faut admettre que c’est pas très pratique et rapide à faire au bureau tout au long de la journée et pour plusieurs personnes à la fois.

Par : vartan

vartan — Mon, 02 Nov 2009 16:38:10 +0000

Une solution… boire du café arménien (pas de capsule tout en gardant toutes les saveurs d’un café moulu très fin).

Par : Jérémy

Jérémy — Mon, 02 Nov 2009 13:54:34 +0000

J’ai moi aussi entendu la même chose sur les broyeurs.
Les lames tournent trop vite et chauffent le café qui perd alors de son arôme, alors que les meules broient réellement, sans altérer le grain.

Par : J-Mad

J-Mad — Mon, 02 Nov 2009 11:51:39 +0000

Je voulais parler des capsules ESE, mais j’ai été pris de vitesse. Donc oui les capsules ESE c’est bien, buvez en.

Et il y a plein de machines ‘pas cher’ , comprendre entre 100 et 200 euros qui permettent d’avoir des cafés ESE d’un coté et du café ‘au litre’ de l’autre, avec un filtre. ( a la maison on a la DeLonghi BCO 260, pour moins de 150 euros)

(petit rappel pour les machines qui broient le café , ou les petits broyeurs, il faut absolument prendre un broyeur à meules et non pas à lames)

Par : Jérémy

Jérémy — Mon, 02 Nov 2009 10:14:36 +0000

Et j’ai oublié de préciser que les capsules ESE sont en papier bio-dégradable (0,2 g). On peut jeter ses doses usagées dans la poubelle ou mieux, dans un composteur.

Le choix du café, la facilité d’utilisation et le respect de l’environnement ; est-ce que le choix n’est pas évident ?

Le site officiel de ESE : http://www.eseconsortium.com/eng/

Par : Jérémy

Jérémy — Mon, 02 Nov 2009 10:09:39 +0000

C’est vrai, nous les geeks, on boit beaucoup de café, et quand on retrouve dans cet univers les mêmes combats que dans le logiciel libre, on en parle.

On n’est pas tous d’accord avec les systèmes fermés qui nous obligent à un certain type de café sur un type de machine. On peut citer Nespresso, Malongo, Lavazza, …

On pourrait espérer que les fabricants de machines et vendeurs de café puissent se mettre d’accord et créer un standard et des machines compatibles. Le consommateur choisirait la machine en fonction de ses critères (prix, performance, design, …) sans craindre de ne pouvoir y infuser le café qu’il souhaite.

Et bien ce standard existe.
Il s’appelle ESE (Easy Serving Expresso) et il existe depuis 1998 et on se demande vraiment pourquoi les gros du marché continuent dans la voie du « propriétaire ».

Après le logiciel libre, la distribution de musique en ligne, … il y a encore des industriels qui croient qu’ils peuvent se protéger derrière une forteresse et y gagner à long-terme.

Sources : http://linuxfr.org/2009/11/01/26106.html – http://www.chacunsoncafe.fr/ – http://fr.wikipedia.org/wiki/Easy_Serving_Expresso

Par : Jérémy

Jérémy — Fri, 30 Oct 2009 09:09:59 +0000

Dans ma précédente boîte, on avait une machine Saeco (modèle Odea) qui moud le grain à la demande. On y met le café qu’on aime et ça fait des cafés plus ou moins longs, corsés, … en fonction des réglages simples.
De mémoire c’est une machine qui coûte dans les 250-300 euros et qui durant presqu’une année d’utilisation (environ 20-30 tasses par jour) ne nous a jamais causé le moindre soucis.

Le site Saeco : http://www.saeco.fr/fr/products/products.html

Par : Caroline

Caroline — Fri, 30 Oct 2009 07:37:11 +0000

Bonjour
d’accord pour le café en vrac au quotidien et exceptionnellement l’expresso du week-end, je sais ce n’est pas top pour l’environnement, mais depuis quelques mois, on peut rapporter ses capsules utilisées en boutique, ils recyclent l’aluminium.